0
0
Kuchnia meksykańska już od jakiegoś czasu podbija progi naszych kuchni. Jedna nadal trudno znaleźć przepis, który jest niewymagający, a gwarantuje niesamowite doznania kulinarne. Oto przepyszne wegetariańskie burrito!
Dzisiaj podzielę się autorskim przepisem na wegetariańskie burrito niesamowicie utalentowanej dziewczyny. Potrzebujecie niewiele składników, które w dodatku bez wątpienia znajdziecie w każdym dyskoncie.
Składniki:
- 2 papryki (mogą być różnokolorowe, wtedy danie będzie atrakcyjniejsze wizualnie)
- Cebula
- Pomidory krojone (1 puszka)
- Kukurydza (1 puszka)
- Fasola czerwona (1 puszka)
- 500g pieczarek (albo innych warzyw, które lubicie!)
- 4 łyżki oliwy
- Sok z 1 limonki
- Cynamon
- Mieszanka meksykańska
- Cheddar
- Kolendra
- Sól
- Pieprz
- Awokado
- Placki tortilli
Przepis (na 4 porcje):
- Przede wszystkim zacznij od rozgrzania oliwy na patelni. W miedzy czasie pokrój paprykę, cebulę, pieczarki i inne warzywa, które dodajecie.
- Następnie na patelnie wrzuć cebulę i paprykę, smaż je aż do momentu, kiedy będą miękkie. W trakcie smażenia przypraw je solą i pieprzem.
- Fasolę i kukurydzę obmyj na situ. Potem dodaj na patelnię pomidory krojone, fasolę, kukurydzę pieczarki i pozostałe warzywa, na które się zdecydowaliście.
- Dodatkowo farsz do burrito przypraw limonką, cynamonem i mieszanką meksykańską według uznania. Zostaw danie na średnim ogniu i pod przykryciem, regularnie je mieszając.
- Na placki od tortilli zetrzyj cheddar, następnie nałóż ciepły farsz. Dodaj pokrojone awokado i kolendrę.
- Na koniec zwiń tortillę z dodatkami i podsmaż ją z obu stron na patelni, aż lekko się zarumieni.
Podsumowując, do wykonania tego dania nie potrzeba ani wielu, ani wyszukanych składników. Zachęcam do spróbowania tej wegetariańskiej wersji burrito. Zapewniam, że nie będziecie mogli przestać korzystać z tego przepisu!
Please follow and like us:
