Home Michał

Michał

Kardamon – jak stosować w kuchni i nie tylko

Jesienią warto zadbać o swoje zdrowie i odporność. Łatwo to zrobić między innymi dzięki przyprawom takim jak cynamon, imbir czy też kardamon. Oto pigułka wiedzy na temat kardamonu. Kardamon wywodzi się z południa Indii, podobnie jak imbir. Obie rośliny należą do tej samej rodziny, czyli rodziny imbirowatych. Jednak dzisiaj możemy go znaleźć w innych regionach […]

Witamina K i wszystko co jest z nią związane

Witamina K bywa stosunkowo często pomijana. Najwięcej zdecydowanie mówi się o witaminie D, ponieważ jej niedobory są najczęstsze. Jednak w dobie nadal trwającej pandemii COVID-19, powinniśmy pamiętać również o innych istotnych dla naszego organizmu witaminach. Ta witmina występuje w wielu różnych produktach. Witaminę K1 możemy znaleźć w zielonych roślinach. Do tej grupy zalicza się takie […]

Przyprawy, które mogą, ale nie muszą, Ci zaszkodzić

Pewne przyprawy używane w nadmiarze bądź z nieodpowiednimi składnikami mogą nam zaszkodzić. Jaki to są składniki i jak ich poprawnie używać. Co więcej chcemy korzystać z przypraw tak, aby dawały nam jak najwięcej korzyści, a nie szkodziły nam. Sól Jest to najpopularniejsza i zarazem najbardziej szkodliwa przyprawa. Nadmierne stosowanie soli może przysporzyć nam wielu kłopotów. […]

Tarta ze śliwkami, która osłodzi jesienne wieczory

Jesień zbliża się do nas małymi krokami. Lato nie daje jeszcze o sobie zapomnieć, jednak część osób już grzeje się pod kocykiem z herbatą. Ta tarta ze śliwkami osłodzi każdy wieczór czy to przy książce, czy przed filmem. Przepis pochodzi od Weroniki Młyńczyk, która jest dietetykiem i prowadzi konto na Instagramie, gdzie dzieli się takimi […]

Pyszne smoothie – sekrety od dietetyka Eryka Wałkowicza

Pyszne smoothie to szybkie, gęste, pełne witamin smoothie. Picie koktajli ma wiele zalet. Między innymi mamy możliwość przemycić tam warzywa, których normalnie byśmy nie zjedli. Jednak pomimo tego, że jesteśmy świadomi zalet picia smoothie to nie zawsze je przygotowujemy. Szukamy gotowych przepisów, aby urozmaicić sobie jadłospis. Jednak kluczem jest odpowiednia proporcja składników, a nie konkretne […]

Zupa kolagenowa – po co jeść i jak przygotować?

Zupa kolagenowa brzmi nieco strasznie i wyjątkowo dietetycznie. Jednak taka zupa to jedynie zupa gotowana na kościach wołowych, wieprzowych lub drobiowych. Można również skorzystać z ości i skóry ryb, jednak jest to mniej popularne. Generalnie zupa można wzbogacić o skórę i ścięgna, jednak nie jest to niezbędne. Aby przygotować zupę kolagenową należy ją bardzo długo […]

Warzywa w codziennej diecie – jak jeść ich więcej?

Eryk Wałkowicz, dietetyk i zwolennik roślinnej diety, zdradza jak jeść więcej warzyw. Wiemy nie od dzisiaj, że są one kluczowe w naszej diecie. Jednak nie zawsze udaje nam się jeść ich tyle ile powinniśmy. Jak zatem jeść ich więcej? Warzywa wdrażaj stopniowo Nie wszystko na raz. Jeżeli wcześniej warzywa nie były dla Ciebie codziennością to […]

Zielone koktajle powinny częściej gościć w naszej kuchni

Zielone koktajle są szybkie w przygotowaniu oraz mogą być dostosowane do indywidualnych preferencji. Ponadto, są świetną opcją dla osób, które chcą zjeść coś zdrowego, a nie mają wiele czasu na przygotowanie posiłku. Zielone smoothie poleca się zarówno na pierwsze jak i drugie śniadanie. W związku z czym możemy je zarówno wypić w domu, jak również […]

Polacy pokonują Rosjan w ćwierćfinale Mistrzostw Europy

Polacy idą jak burza. Wyszli ze swojej grupy z pierwszego miejsca. W meczu o ćwierćfinał spotkali się z Finlandią, którą pokonali 3:0. Teraz pokonali Rosjan, również 3:0. Jutro o 19:00 dowiemy się z kim spotka się Polakami w półfinale. Będą to albo Czesi albo Słoweńcy. Równolegle mecz o półfinał wygrali Serbowie z Holendrami. Jutro o […]

Niezdrowe nawyki w kuchni, które większość z nas robi

Niezdrowe nawyki w kuchni? Ile to razy po pysznym obiedzie marzymy o chwilowej drzemce? I jak często do naszych posiłków spożywamy herbatę? Okazuje się, że nie zawsze jest to dobre rozwiązanie. UPRAWIANIE SPORTU Są tacy co po zjedzeniu najchętniej wskoczyliby pod kocyk, są tez Ci co decydują się na chwilę sportu. Nie jest to jednak […]