Gdy w Polsce rozpoczyna się lato, grill jest praktycznie już obowiązkiem każdego Polaka. To idealny czas aby spotkać się ze znajomymi na świeżym powietrzu, zjeść dobre jedzenie i napić się zimnego piwa. Jak się okazuje, Polacy na grilla najczęściej kładą karkówkę, jednak należy pamiętać o marynacie. Dziś pokażemy Wam jak to zrobić. Domowa marynowana karkówka z grilla sprawi, że już nigdy nie sięgniesz po sklepowe mieszanki.
Karkówka to obowiązkowe danie polskiego grilla. Dziś pokażemy Wam jak zrobić w domu pyszną i naturalną marynatę. Gwarantujemy, że kiedy spróbujecie naszej marynaty, już nigdy marynowana karkówka ze sklepu nie pojawi się na Waszym stole. Jest to absolutnie nowatorska metoda, która sprawi, że Wasza karkówka nabierze całkowicie nowego smaku.
PYSZNY PRZEPIS NA KURCZAKI Z KFC TYLKO U NAS!!!
Składniki:
- 1 kilogram karkówki w plastrach
- 70 ml oleju
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka pieprzu
- 4 ząbki czosnku
- łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 2 łyżki ketchupu
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka majeranku
Przygotowanie:
- Karkówkę osuszamy i wkładamy do dużego naczynia, garnka lub miski.
- W szklance mieszamy przyprawy z olejem. Mocno posiekany lub zgnieciony czosnek dodajemy do szklanki. Mieszamy składniki marynaty aż połączą się.
- Zalewamy mięsa marynatą i dokładnie mieszamy. Ważne, aby każdy kawałek mięsa był całkowicie pokryty przyprawami. Najłatwiej zrobić to dłońmi.
- Odstawiamy przykryte naczynie folią aluminiową do lodówki na kilka godzin do dwóch dni. Im dłużej mięso będzie się marynowało tym bardziej przejdzie smakiem marynaty.
- Smażymy na grillu. W trakcie gotowania uważajmy, aby ogień nie buchał na mięso, w innym wypadku spalimy je i będzie niesmaczne.
