Home Bez kategorii Szybki obiad, czyli banalnie prosty makaron w 15 minut

Szybki obiad, czyli banalnie prosty makaron w 15 minut

Szybki obiad, czyli banalnie prosty makaron w 15 minut
0
0

Chcesz zjeść szybki obiad, ale lodówka świeci pustkami, a dodatkowo goni Cię czas? Ten makaron będzie idealnym rozwiązaniem na obiad w 15 minut, a co więcej składa się z niewielu produktów i jest typowym przykładem prostej, włoskiej kuchni w domowym obliczu.

szybki obiad

Ten szybki obiad niejednokrotnie ratował mnie w wielu kryzysowych sytuacjach, gdy brzuch burczał już jak szalony a nieubłaganie zbliżała się godzina wyjścia z domu.

Przepis na SPAGHETTI AL POMODORO

Składniki na 2 porcje (chyba, że kochasz włoską kuchnię, to wtedy na jedną):

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 200g makaronu
  • minimum 2 ząbki czosnku (jak lubisz czosnek, to nie krępuj się i dodaj więcej!)
  • puszka pomidorów krojonych (w razie czego świeże pomidory obrane ze skórki też są w porządku jednak wtedy już obiad nie jest taki ekspresowy)
  • czubata łyżeczka cukru trzcinowego
  • łyżeczka suszonej bazylii/gałązka świeżej bazylii
  • sól
  • pieprz
  • parmezan

Przygotowanie:

  1. Wstaw wodę na makaron, porządnie ją posól. Ugotuj makaron al dente.
  2. Na zimną patelnię wlej 2 łyżki oliwy i czosnek. Jak chcesz bardzo ekspresowo to nie obieraj czosnku ze skórki tylko go zgnieć i wrzuć na oliwę. Odpal kuchenkę.
  3. Kiedy czosnek zacznie skwierczeć wlej pomidory. Nie zmniejszaj mocy palnika, ponieważ to właśnie dzięki niej z krojonych pomidorów zrobi się sos.
  4. Przypraw cukrem, bazylią oraz dodaj szczyptę soli i pieprzu. Zostaw sos na takiej mocy palnika, aby sos bulgotał ale nie przypalał się, co jakiś czas mieszaj.
  5. Wyłącz sos po około 5 minutach, jeżeli wolisz gęstszy zostaw go nieco dłużej na palniku. Wyjmij ząbki czosnku, jeżeli dodawane były nieobrane .
  6. Do sosu dodaj makaron, wymieszaj danie lekko je podgrzewając. Przed podaniem posyp parmezanem i udekoruj świeżą bazylią. Danie jest gotowe, smacznego!

Pamiętaj, że przy tak małej ilości składników, im lepsze produkty zakupisz, tym lepszy smak osiągniesz! Powodzenia!

Please follow and like us: