Home Przepisy Pyszny przepis na domowe rogaliki z konfiturą!

Pyszny przepis na domowe rogaliki z konfiturą!

Pyszny przepis na domowe rogaliki z konfiturą!
0
0


Pieczenie rogalików nie należy do najłatwiejszych zadań. Zwykle idziemy na łatwiznę i kupujemy je w cukierni lub piekarni. Jak się jednak okazuje, tak samo dobre rogaliki możemy przyrządzić u siebie w domu. Dziś pokażemy Wam jak je przygotować w prosty i przystępny sposób.

rogaliki

Dziś pokażemy Wam jak przygotować niesamowicie kruche i rozpływające się w ustach rogaliki. Wielu osobom te łakocie kojarzą się z domem rodzinnym i babciami, które często piekły takie rogaliki swoim wnukom.

Ten prosty i przejrzysty przepis pozwoli Wam osłodzić sobie nieco te zimne, jesienne dni. Rogaliki idealnie komponują się z gorącą herbatą malinową lub poranną kawą. Sprawdźcie zatem jak je przygotować.

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 250 g zimnego masła (lub margaryny)
  • 40 g świeżych drożdży lub 12 g drożdży instant
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 jajka (rozmiar M)
  • 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18% lub jogurtu greckiego
  • szczypta soli
  • nadzienie: marmolada lub gęste powidła

Czynności:

  • Śmietanę przełóż do miski a miskę wstaw do gorącej wody w celu ogrzania śmietany. Mieszaj cały czas śmietanę a następnie dorzuć cukier oraz pokruszone drożdże.
  • Potem przykryj miskę i odstaw ją na 15 minut. W tym czasie weź kolejną miskę i wsyp do niej mąkę, sól, jajka, masło i wyrośnięty zaczyn.
  • Następnie wyrób ciasto aż uzyskasz jednolitą masę. Ciasto wstaw do lodówki na godzinę.
  • Po godzinie przekrój ciasto na 4 części i rozwałkuj na blacie posypanym mąką.
  • Z rozwałkowanego ciasta wytnij 8 równych trójkątów, włóż do środka powidła i zawiń od podstawy trójkąta do jego wierzchołka.
  • Następnie rozłóż rogaliki na blasze do pieczenia do ponownego urośnięcia. Pamiętaj jednak aby rogaliki się nie stykały. Polej rogaliki rozmąconym jajkiem a następnie posyp delikatnie cukrem.
  • Rogaliki wstaw do piekarnika na 25 minut do temperatury 180 stopni. Smacznego!
Please follow and like us: