Jak w prosty sposób wydłużyć świeżość chleba.
Wszyscy wiedzą, że nie ma nic lepszego jak świeży chleb prosto z piekarni, Niestety, kiedy wkładamy chleb do chlebaka, następnego dnia nie jest już taki dobry. Oczywiście nie jest czerstwy, jednak daleko mu do tego samego chleba z wczoraj. Na szczęście jest na to bardzo prosty sposób, który pomoże Ci utrzymać świeżość Twojego chleba przez dłuższy czas.
Chleb jest chyba najczęstszym składnikiem na śniadaniowym stole. Zwykle na śniadanie jemy kanapki, dlatego warto wtedy zaopatrzeć się w świeży chleb lub bułkę. Niestety, pieczywo bardzo szybko traci swoją pierwotną świeżość i smak. Dziś zobaczysz jak można temu zapobiec.
Jak się okazuje, pieczywo najdłużej zachowuje świeżość w temperaturze od 18 do 45 stopni Celsjusza. Ponadto bardzo ważna jest wilgoć w miejscu w którym przechowujemy chleb. Jeśli będzie za wysoka chleb będzie gumiasty jednak jeśli będzie zbyt niska szybko stanie się czerstwy. Gdzie zatem powinniśmy trzymać chleb?
Najlepszym sposobem jest trzymanie chleba w chlebaku, wykonanym najlepiej z drewna. Natomiast jeżeli nasz chleb jest pokrojony, idealny będzie gliniany garnek.
Ponadto, aby uchronić chleb przed nadmierną wilgocią zaleca się owijanie go w papierową torebkę. Jeśli chcemy jednak zachować świeżość pieczywa na dłuższy czas, najlepszym miejscem będzie wtedy zamrażarka.
Po odmrożeniu chleb smakuje praktycznie tak samo jak w przypadku zakupu go w sklepie czy piekarni.
