Ogórki kiszone to prawdziwa bomba witaminowa dla naszego organizmu. Dodatkowo są też pysznym składnikiem, który możemy wykorzystać w naprawdę wielu daniach. Dziś dowiecie się jak przyrządzić niesamowitą surówkę z ogórków kiszonych, która będzie idealna na małą imprezę. Przepis jest niezwykle prosty, dlatego nie musisz się martwic o swoje umiejętności kulinarne podczas przygotowań.
Ogórki kiszone uchodzą w Polsce za jedną z najlepszych przekąsek oraz idealny dodatek do obiadu. Dziś pokażemy Wam jak zrobić prozdrowotną surówkę składającą się z ogórków i pora.
Mało osób o tym wie, jednak ogórki kiszone są bardzo pożyteczne dla naszego układu odpornościowego w czasie zimy. Nie tylko wzmacniają naszą odporność ale też wspomagają nasze trawienie oraz zapobiegają zaparciom. Znajdziemy w nich ogrom witamin A, C czy K.
Składniki:
- 5-6 ogórków kiszonych,
- 1 mniejszy por,
- marchewka,
- 1 czerwona cebulka,
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 ząbek czosnku,
- po ½ łyżeczki soli i pieprzu
Czynności:
- Obierz cebulę i marchew a następnie oczyść pora ze zniszczonych i pociemniałych liści.
- Cebulę pokrój w kostkę a marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Por dokładnie posiekaj na drobne kawałki.
- Następnie obierz czosnek a przygotowane ząbki przeciśnij przez praskę. Po chwili dokładnie posiekaj ogórki i przełóż je przez sitko aby ociekły z zalewy.
- Zmieszaj ze sobą wszystkie składniki a następnie dopraw je pieprzem, solą i oliwą z oliwek wedle uznania. Smacznego!
