0
0
Każdy z nas czasem na ochotę na chińszczyznę. Jedni tworzą swoje kombinacje, inni wybierają się do knajpy. Oto Chińszczyzna na wynos w wersji wegańskiej, przygotowanej przez Roślinną Bazę.
Przepis na chińszczyznę jest w wersji wegańskiej, czyli bez produktów pochodzenia zwierzęcego. Jednak można przygotować go w wersji klasycznej. Z przepisu wychodzą 4 porcje dania.
Chińszczyzna na wynos – składniki:
- 4 opakowania makaronu instant ramen
- 1 opakowanie wybranego roślinnego mielonego
- 1 marchewka
- 100 gramów mrożonego groszku
- 1 czerwona papryka
- 4 ząbki czosnku
- 1 średnia cebula
- Olej do smażenia
Składniki na sos do chińszczyzny:
- 4 łyżki sosu sojowego
- 4-5 łyżek wody
- 1 łyżka syropy klonowego lub podobnego słodzidła
- Łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżka przyprawy 5 smaków (można dodać więcej)
- Łyżeczka zmielonego imbiru
- Czarny pieprz
- Szczypiorek (magiczny składnik chińszczyzny)
Chińszczyzna na wynos – przygotowanie:
- Składniki na sos do chińszczyzny wymieszaj dokładnie w osobnej miseczce, a potem odstaw.
- Na patelni, najlepiej typu WOK, ponieważ na niej przeważnie przygotowuje się chińszczyznę rozgrzej olej. Następnie usmaż mielone do momentu, aż będzie naprawdę mocno zarumienione, wręcz suche. Dodaj cały czosnek, 2 łyżki gotowego sosu, porządnie popieprz, następnie smaż jeszcze przez chwilę, około 1-2 minut. Mielone odłóż na osobny talerz, przyda się w dalszej części przygotowania chińszczyzny.
- Ponownie rozgrzej olej również na patelni typu WOK. Tym razem dodaj cebulę i smaż do momentu, aż się zeszkli. Następnie dodaj marchewkę, paprykę jak również groszek i smaż nieustannie mieszając przez 3-4 minuty, później zdejmij z ognia.
- Następnie przygotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Kluski odcedź i dodaj do WOKa z warzywami. Dodaj również pozostałe składniki, czyli mielone i resztę sosu. Następnie porządnie wymieszaj. Na koniec posyp posiekanym wcześniej szczypiorkiem. Chińszczyzna na wynos jest gotowa. Smacznego!
Jeżeli spodobał Ci się przepis na Chińszczyznę na wynos to zachęcam Cię do zerknięcia na ich profil na Instagramie. Nazywają się @roslinnabaza i oprócz publikowania treści promujących dietę roślinną, to również sprzedają ebooki z przepisami.
Please follow and like us:
